文章插图
1、食材：鸭头10个、葱段适量、姜片适量 。
2、锅里放凉水，放入鸭头，水开后焯水，除去血沫，然后捞出后清洗干净 。
3、锅里放油，放入葱段、姜片、八角、花椒 。
4、加上适量干辣椒、桂皮、香叶，爆炒出香 。
【四川麻辣鸭头怎么做正宗 四川麻辣鸭头配方窍门】5、放入鸭头，继续翻炒 。然后加入适量清水，加料酒、生抽、老抽 。
6、加入适量的盐、鸡精 。
7、大火煮开，小火炖30分钟，即可食用 。
推荐阅读
- 麻辣基围虾的做法大全有哪些呢图片 麻辣基围虾的做法大全有哪些呢?
- 四川腌制辣椒的做法大全窍门 四川正宗腌辣椒方法
- 火锅麻辣牛肉干怎么做的 火锅麻辣牛肉干怎么做
- 泡麻辣鸡爪的制作方法和配料视频 泡麻辣鸡爪的制作方法和配料
- 麻辣烫放冰箱冷藏还是冷冻 麻辣烫放冰箱怎样放
- 麻辣烫高汤怎么保存方法 麻辣烫高汤怎么保存方法窍门
- 麻辣鸡的做法 麻辣鸡的做法大全集
- 炒麻辣鸡的正确方法 炒麻辣鸡的正确方法视频
- 四川酸豇豆的腌制方法 怎么做四川酸豇豆
- 四川酸菜老鸭汤 自己怎么做四川酸菜老鸭汤