【烧烤酱油怎么调制才香 怎么做烧烤酱油】
文章插图
1、材料 日本甜米酒（料酒）160毫升 ， 酱油235毫升 ， 米醋25毫升 ， 芝麻油5毫升 ， 白砂糖65克 ， 大蒜7瓣 ， 剁成末 ， 鲜姜末5克 ， 红椒粗粉1捏 ， 黑胡椒粉适量 。
2、取一个平底调料锅 ， 倒入甜料酒 ， 在大火上烧开 。
3、然后将火调至中偏低 ， 继续煮10分钟 。
4、再加入酱油、米醋、芝麻油、白糖搅匀 。
5、加入大蒜、生姜、红椒粉和黑胡椒粉调味 。
6、接着再煮5分钟即成 。
7、待冷却后 ， 装入能密封的容器中 ， 盖紧 。放冰箱冷藏备用 。
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