【早餐的煎鱼怎么做 早餐的煎鱼怎么做的】
文章插图
1、材料：鱼一条，铝箔纸一张 。
2、调料：色拉油三大匙，淀粉两大匙； (A)姜五片，精盐一匙，绍酒、酱油各一大匙，胡椒粉适量 。
3、煎鱼时，鱼下油锅后不要马上翻动 。等把鱼皮煎至金黄色时再翻动 。
4、烹醋是为了去腥提鲜，这时候多加点醋也不怕，因为还要炖煮，所以不怕出锅后会有酸味儿 。煎鱼不破皮儿的妙招：将锅洗净擦干烧热后，用姜在锅里来回的擦拭，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎 。这样煎出来的鱼不会破皮儿 。
5、将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀，再将洗净的鱼或者鱼块分别放入碗中，使鱼裹上一层蛋汁，然后放入热油锅中煎 。这样煎出的鱼也不会粘锅 。
推荐阅读
- 苹果派怎么做才松软好吃 苹果派的做法怎么做
- 祖逖和刘琨闻鸡起舞的故事 闻鸡起舞相关的历史人物是谁
- 飞歌是苗族的山歌 飞歌是哪个民族的山歌种类
- 《百家姓》成书于北宋初年 百家姓是哪个朝代编的
- 巴扎嘿属于藏语的感叹词 巴扎嘿藏族语言是什么意思
- 名媛是骂人的意思吗 名媛是褒义词还是贬义词
- 古代说的七尺男儿是多高？相当于现在多少厘米？
- joe是男名还是女名的名字
- 昊字在人名中的寓意
- 科字取名的寓意男孩的名字