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柠檬是我们生活中很多人都非常喜欢吃的一种水果，它不但具有很高的营养价值，而且还具有药用价值 。那么新鲜柠檬怎么吃最好呢？新鲜柠檬怎么吃最好柠檬膏 原料：柠檬5只，白糖适量 。
做法：鲜柠檬肉绞汁，用小火煎煮成膏状，冷却后加入白糖粉将膏汁吸干，装瓶备用 。每次服用10克，用开水冲服，每日2次 。
功效：主治热病伤津口渴，中暑呕恶，以及先兆流产腹痛，胎漏下血等症 。
糖渍柠檬 原料：鲜柠檬500克，白糖250克 。
做法：鲜柠檬去皮核切块，用白糖浸渍1日，用小火煎熬至水分将干时停火冷却，再加入白糖适量，装瓶备用 。
功效：具有生津止渴，开胃，安胎的功效 。经常食用，可治食欲缺乏，口干消渴以及妊娠食少、呕恶等症 。
冰糖柠檬汁 原料：柠檬3只，大枣10枚，冰糖、蜂蜜适量 。
【新鲜柠檬怎么吃最好 柠檬的吃法有哪些】 做法：柠檬去皮核，然后与大枣用水煎，加入适量冰糖、蜂蜜搅匀 。每日1剂，连饮数周 。
功效：主治脾虚气弱、食欲缺乏 。
柠檬鸡片 原料：鸡胸脯肉500克，鸡蛋75克，柠檬汁20克，盐、白砂糖、醋、花生油、淀粉各适量 。
做法：鸡肉切片，放入碗内，加蛋黄、盐、水淀粉拌匀备用 。锅内加油烧至五成热，放入鸡肉片翻炒至熟，出锅装盘 。锅内另加入适量清水，加柠檬汁、白糖、醋烧开，用水淀粉勾芡，出锅浇在鸡脯肉上即成 。
功效：具有解暑和增进食欲的功效 。
柠檬有什么营养价值柠檬中富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等 。尤其柠檬中富含柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库” 。经常食用柠檬，可以促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动；抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成；缓解钙离子促使血液凝固；降低血管的通透性等 。另外，鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用 。
柠檬的饮食宜忌1、大多数人都可以食用柠檬，尤其适宜暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死患者食用 。但是不适宜糖尿病者食用 。
2、食用柠檬时，应避免与海味食品同食，因为柠檬中富含果酸，而海味食品富含蛋白质和钙等营养物质，若两者同食，柠檬中的果酸会使海味食品中的蛋白质凝固，与钙元素结合生成不易消化的物质，不仅降低了食物的营养成分，也对人体的肠胃造成不适 。
柠檬的选购储存1、选购柠檬时应该选择个头中等，果形椭圆，两端均突起而稍尖，似橄榄球状的优质柠檬 。
2、储存柠檬时最好放置阴凉、干燥、清洁、通风避光的地方 。
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