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柠檬有收缩毛细血管 ， 提高凝血功能及增加血小板数量的作用 ， 可以防治心血管疾病;柠檬有缓解钙离子促使血液凝固的作用 ， 可预防和治疗高血压和心肌梗死 。柠檬和什么搭配最佳柠檬+鸡肉 酸味可以促进食欲 ， 而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振 。
柠檬+甘蔗汁 柠檬汁与甘蔗汁搭配 ， 更能益胃生津、止渴除烦、和胃降逆 ， 可用于饮酒过度 ， 积热伤津 ， 心烦口渴 ， 呕哕少食 。
柠檬+牛奶 牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食会影响胃肠的消化 。
吃柠檬要注意什么人群宜忌 一般人皆可食用 。胃溃疡、胃酸分泌过多,患有龋齿者慎食柠檬 。
柠檬怎么选 优质柠檬个头中等, 果形椭圆,两端均突起而稍尖 ， 似橄榄球状 ， 成熟者皮色鲜黄 ， 具有浓郁的香气 。
柠檬怎么保鲜 柠檬- -旦切开,剩下的部分要用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏保存 ， 但最多可保存4～5天 。即使保鲜处理的柠檬,维生素C含量仍在不断减少 ， 所以应当尽快吃完 。
柠檬有哪些食用方法 柠檬皮的祛痰功效比柑橘还强 。柠檬一般不生食 ， 而是加工成饮料或食品 ， 如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等 ， 可以发挥同样的药理作用 ， 如提高视力及暗适应能力 ， 减轻疲劳等 。
柠香茄瓜汁原料 西瓜100克 ， 番茄1个 ， 柠檬1/2个 ， 盐适量 。
制作 1、西瓜取瓤 ， 切块 。
2、番茄、柠檬洗净去皮,切成小丁; 将以上原料全部放入榨汁器榨成汁,倒入杯中,加盐调味即可 。
功效 酸咸可口,夏季解暑佳品 。
柠檬的养生食疗方【柠檬和什么搭配最佳 吃柠檬要注意什么】 １、柠檬盐汁生津解暑
鲜柠檬2个 ， 盐、温开水各适量 。将鲜柠檬榨汁 ， 加入盐与温开水即可 。
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