文章插图
1、将洋姜洗净，因为来自土里，清洗起来比较麻烦，可在水池子里，清洗 。
2、控干水，凉起来，可放到阳台上，当然，把阳台抹的干干净净的，将洋姜铺在上面就好了 。
3、不用再管它，凉晒4天后，中间可以翻翻，洋姜的个子变小了 。
4、将洋姜收拾起来，装到容器里，不能装满，留一段空隙 。
5、锅内放上水，估计能漫过洋姜的水，放入盐，开始烧 。
6、放入花椒，大火烧开，喜欢辣味的，可以加入辣椒一起煮，开锅2分钟后，停火 。
7、水，凉后，倒入容器里，也不能太满，但是必须漫过洋姜，还得加，大约高一指的水进去 。
【如何做洋姜咸菜 如何做洋姜咸菜视频】8、拧紧盖子，放置一旁，不用再管它，腌制一个月后，洋姜吸足盐分水分，回投变得清脆，咸香，食用就好了 。
推荐阅读
- 酱油洋姜的腌制方法 酱油洋姜的腌制方法窍门
- 怎么做香葱生蚝煎蛋好吃 鸡蛋小葱煎生蚝
- 怎么做宫保鸡丁好吃又简单 怎么做宫保鸡丁
- 葱油海蜇的做法大全 葱油海蜇的价格
- 软式黑麦法国面包的做法 瑞典黑麦面包
- 铁锅炖嘎鱼的做法 铁锅炖嘎鱼的做法窍门
- 怎么做香酥小油条窍门 怎么做香酥小油条
- 如何制作肉夹馍 制作肉夹馍好吃方法
- 巴斯克奶酪蛋糕的做法视频 巴斯克奶酪蛋糕的做法
- 香辣蟹怎么样做 香辣蟹用什么蟹做最好