文章插图
1、先和好面 ， 面里加一点盐 ， 这样出来的搓搓才会柔韧劲道 。和好面以后要醒上10分钟 ， 中间最好在揉面一次 。
【搓面条的方法 如何做戳面条】2、把面擀成饼状 ， 再切成4块 。取出其中的4分之一 ， 切成条形 。
3、开始我们的制作了 ， 两手放平 ， 用手心在案板上搓 ， 用力要均匀 ， 这样粗细才会一致 ， 想吃细的 ， 就多搓会 。
4、搓好的放到到一边 ， 撒上玉米面粉 ， 不会粘连 。
5、开始煮了 ， 水烧开后 ， 把搓搓放进去 ， 等上5秒 ， 在用筷子从底部轻轻拨动几下 。烧上三开 ， 就好了 。
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