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秋葵这种蔬菜如果长久不吃就很容易坏掉 ， 于是可以将秋葵做成秋葵干 ， 那么秋葵干吃了会有哪些功效作用呢？提供营养秋葵中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、果胶、黏多糖类及丰富的维生素、矿物质等物质 ， 其中许多是人体每日必需摄取的营养成分 ， 适量的吃些秋葵干 ， 能为身体所需的营养素 ， 维持身体正常新陈代谢 。
补钙强身每100克秋葵中约有130毫克钙质 ， 而同等重量的牛奶中钙质才110毫克 ， 钙质对于维持骨骼健康、维持身体正常代谢、促进生长发育等方面都有积极作用 ， 因此适当的食用秋葵干能有很好的补钙强身的作用 。
平衡血糖秋葵粘液是秋葵干中的重要组成物质 ， 秋葵粘液中含有的果胶与黏蛋白 ， 能减缓糖分吸收、降低人体对胰岛素的需求 ， 而且秋葵干中丰富的类胡萝卜素物质 ， 可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值 。
润肠通便秋葵干含有一定的膳食纤维和果胶物质 ， 合理的进食后能增加肠道的滑利 ， 促进肠蠕动 ， 助推食物排入大肠 ， 而且秋葵中的膳食纤维能够增加粪便体积和水分 ， 对于肠道干燥缺水而便秘的人群来说 ， 食用秋葵干能起到润肠通便的效果 。
美容瘦身秋葵是蛋白质丰富的蔬菜 ， 其中含有的粘液蛋白和维生素C成分 ， 具有很好的抗氧化功效 ， 能消除体内的自由基 ， 对自由基引起的皮肤的衰老有很好的缓解效果 。此外秋葵干热量低 ， 为身体提供饱腹感的同时 ， 能减少其它热量食物的摄入 。
秋葵怎么做成秋葵干1.准备适量新鲜的秋葵 ， 以8-10厘米嫩荚为佳 ， 将新鲜秋葵洗净备用 。
2.锅内倒水 ， 加适量盐 ， 水烧开后将秋葵倒进去煮沸3-5分钟 。
【秋葵干还有秋葵的功效吗 秋葵干有什么功效与作用】 3.煮完捞出 ， 放到冷水里冲一下 ， 然后将焯水过的秋葵放到太阳下晒干即可 。要注意的是 ， 秋葵应反复晒 ， 直到干燥没有水分为止 。
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