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板栗南瓜是最近市面上比较流行的食物，很多人日常都喜欢吃吧，板栗南瓜虽然好吃，但是自己老是做不好，板栗南瓜怎么做才好吃呢？板栗南瓜怎么吃烹饪方式多样，蒸、煮、炒、炸、炖、煎、焖等方式皆可 。
板栗南瓜是小瓜型、早熟南瓜品种 。含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、碳水化合物、钾元素、磷元素、镁元素、钙元素等营养成分，食用后对身体有诸多补益作用，因为吃起来粉糯、味如板栗，因此得名为板栗南瓜 。
方法一清炒板栗南瓜 材料：板栗南瓜、蒜、油、盐 。
做法：
1、挑选当季板栗南瓜 。
2、用清水洗干净，挖瓤后切成小块 。
3、锅热后放油 。
4、放入大蒜爆香，倒入南瓜 。
5、不停翻炒 。
6、加盐调味 。
7、倒入适量清水 。
8、盖上锅盖煮一下 。
4、汁水收干后出锅 。
方法二烤板栗南瓜 材料：板栗南瓜、食盐、黑胡椒、锡纸 。
做法：
1、挑选新鲜板栗南瓜 。
2、用清水洗干净 。
3、挖瓤后切块 。
4、将切好的南瓜装在盘子里 。
5、在上面均匀的撒上食盐和黑胡椒 。
6、将南瓜倒在锡纸上面 。
7、用另一块锡纸将南瓜包裹起来 。
8、在锡纸上面扎几个小洞 。
9、放在烤箱里面烤15分钟 。
10、拿出，食用 。
【板栗南瓜怎么吃 板栗南瓜怎么做才好吃】
方法三蒜蓉南瓜汤 材料：板栗南瓜、大蒜、食用油、食盐 。
做法：
1、挑选新鲜板栗南瓜 。
2、清洗后用刀切开、掏瓤后切块 。
3、大蒜拍碎后切成蒜蓉 。
4、热锅倒油，放入蒜蓉爆香 。
5、倒入南瓜块 。
6、不停翻炒 。
7、撒入食盐，加点清水 。
8、大火烧开，小火慢炖 。
9、板栗南瓜软烂后就可以盛出食用了 。
小贴士1、很多人觉得板栗南瓜只适合蒸着吃，其实也很适合做炖菜，板栗南瓜水分较少，经过炖煮做出来的板栗南瓜口感干、面、香甜 。
2、做板栗南瓜的时候不宜多放水，因为板栗南瓜在炖制过程会释放出少许水分，出锅前要收汁后才能出锅 。
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