紫菜是一种海产红藻 ， 种类繁多 ， 生长于浅海潮间带的岩石上 ， 现多有来自人工养殖的紫菜 。紫菜中富含蛋白质和碘 ， 可供食用及药用 。在紫菜成熟后 ， 其鲜菜可直接用于食用 ， 也可加工干燥后食
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