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【醋泡大蒜变色了能吃吗 醋泡大蒜变色可以吃吗】冬天到了 ， 妈妈开始准备一些大蒜说要做醋泡大蒜吃 ， 据说是个很古老的养生方式 ， 但是泡久了之后大蒜开始变色 ， 这样的情况还可以吃吗？醋泡大蒜变色可以吃吗看情况 。
大蒜在泡制的过程中是会出现一些化学反应 ， 所以醋泡大蒜产生变色是很正常的 ， 而且除非脱水保存 ， 一般来说食物放久了都会出现一定程度的变色现象 。
醋泡大蒜变黑能吃吗是一种正常现象 ， 一般都是泡制很多年了导致的 。
随着发酵时间的加长 ， 醋液会渗透到大蒜中 ， 产生发黑现象只是泡制时间过久产生的 ， 产生的色素沉淀 ， 从营养的角度来说并无大碍 ， 可以放心食用 。
醋泡大蒜变绿能吃吗可以食用 。
醋泡大蒜放置一段时间后就会变成绿色的 ， 这是醋液开始和大蒜产生化学反应的一个表现 ， 属于正常现象 ， 是可以放心食用的 ， 不必过于担心 。
大蒜泡醋怎样吃每日吃一到两颗就可以了 。
大蒜和醋都是具有一定刺激性的食物 ， 虽然经过泡制后刺激性降低 ， 但是多食对身体还是不好的 ， 建议少量食用 ， 每日吃一颗或者两颗就够了 。
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