文章插图
1、原料：鸡蛋、牛奶、糖、炼奶、桂花、水 。
2、牛奶中加鸡蛋4个 ， 糖50克 ， 炼奶搅拌均匀 。
3、搅拌均匀后过滤备用 。
4、锅内放少量水 ， 糖50克 ， 桂花小火煮 。
5、煮成焦糖 。
6、小碗中刷一层黄油 。
7、倒入焦糖 。
8、再加入过滤的牛奶蛋液 。
9、锡纸包好 ， 蒸20分钟 。
【蒸鸡蛋布丁的做法 蒸鸡蛋布丁怎么做】10、出锅 ， 扣出盘中 ， 可食！
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