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步骤1
准备材料：鸭血50克、粉丝50克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、白胡椒粉5克、油豆腐10克 。
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步骤2
粉丝浸泡10分钟 。
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步骤3
【鸭血粉丝汤的做法 南京鸭血粉丝汤的做法】鸭血切片 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
油豆腐切块 。
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步骤7
首先起锅倒水，冷水放入粉丝、姜，大火煮沸 。
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步骤8
然后倒入鸭血继续煮3分钟 。
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步骤9
接着加入白胡椒粉、盐、油豆腐、继续焖煮5分钟 。
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步骤10
最后盛入碗中，撒上葱花即可 。
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