文章插图
1、食材：面粉两碗、干酵母一茶匙、水一碗、奶粉2汤匙、白糖2汤匙 。
2、白糖用温开水化开备用，面粉加少许奶粉，酵母和少许盐混合 。
【奶香白馒头的家常做法 奶香白馒头的家常做法窍门】3、把所有材料用筷子搅拌均匀成絮状 。
4、加入少许猪油揉成光滑的面团，用东西盖上，静置发酵一小时左右 。
5、面团发至1.5-2倍大 。手指粘少许面粉在面团上搓个小孔，面团不反弹，不回缩就代表发酵到位 。
6、发好的面团排气后搓成棍状 。
7、然后切成小块，盖上东西再醒发15分钟左右 。
8、蒸架上铺上玉米叶或湿的纱布，把馒头坯放上，冷水入锅，中火蒸15分钟左右即可 。
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