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【小葱虾仁怎么做 小葱虾仁怎么做好吃窍门】1、用料：虾仁500克、小葱3～4根、生抽一勺、料酒一勺、蒜末2～3小瓣、盐巴适量、鸡蛋1个 。
2、把虾去壳 ， 去虾线 。
3、洗干净放入一勺料酒腌制5分钟 。
4、切好蒜末 ， 葱段 。
5、热锅 ， 倒油 ， 待油热放入蒜末炒香 。
6、放入虾仁 ， 翻炒 ， 变色加入盐巴 ， 生抽 。
7、收汁剩油时放入葱段 ， 葱段变软即可出锅 。
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