【鸡腿肉爆炒做法 怎么做好吃的小炒鸡腿肉】
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1、准备食材：生姜切片 ， 大蒜子切小块 ， 辣椒切段 ， 葱切段 ， 鸡腿切小块 。
2、烧热油 ， 放入鸡腿肉翻炒 。
3、加入生姜和辣椒 ， 爆炒出香味 。
4、加入少许的料酒去腥调味 。
5、加入少许的食盐和鸡精 。
6、加入少许的酱油 ， 调色 。
7、加入大蒜子和葱段 ， 翻炒片刻 。
8、出锅 ， 装盘 。
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