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1、看颜色：新鲜好吃的火龙果表皮会比较红 。火龙果的表皮颜色越红也能说明这个火龙果越成熟 。如果火龙果的鳞片也是红色，尾部有一点点绿色的话，说明这个火龙果成熟度刚好，汁比较饱满，水分多 。
2、看形状：新鲜好吃的火龙果，它的形状会不仅胖胖的，而且还短 。如果火龙果长得比较长，说明这种火龙果不够甜，不建议你购买 。
【火龙果怎么挑选才好吃 火龙果怎么挑选】3、看表皮：新鲜好吃的火龙果，它的表皮比较光滑 。如果你买的火龙果表皮有坑坑洼洼的说明火龙果被虫子叮咬过，所以不建议你购买 。
4、看根茎：新鲜好吃的火龙果，它的根茎部分不会出现有腐烂的现象 。好吃的火龙果根茎越褶皱说明它越好吃 。
5、捏一捏：购买火龙果时，捏一捏火龙果的硬度情况 。火龙果捏起来很硬说明火龙果还比较生不建议购买 。火龙果捏起来很软说明火龙果已将出现腐烂的情况不建议你购买 。挑选好的火龙果最好要捏起来软硬适中的最好 。
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