青瓜是一种营养丰富又甘甜可口的蔬菜 ， 适当吃一些对身体好 。 今天小编给大家分享一下怎么做鸡蛋青瓜炒饭 ， 希望大家也能喜欢 。 工具/材料 材料：青瓜 鸡蛋 米饭 蒜头 干红辣椒 盐 味精 食用油
操作方法 01 青瓜的准备：
取一小段青椒 ， 用刀将青瓜表面的刺刮掉 ， 清洗干净 ， 将青瓜切成小块；
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02 鸡蛋的准备：
取一个碗 ， 将鸡蛋打入碗里 ， 再加入适量的水 ， 拌匀；
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03 蒜头的准备：
取3-4个蒜头 ， 用刀将蒜头压一下 ， 去膜 ， 清洗干净 ， 再切成两半；
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04 炒鸡蛋：
开火 ， 再取一个鸡蛋 ， 将鸡蛋打入锅里 ， 待鸡蛋结块后 ， 再打散、炒香；
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05 炒饭：
将饭倒入锅里 ， 炒至米饭热、呈颗粒分明的状态；
取一个碟子 ， 将米饭盛到碟子里 ， 捋平表面；
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06 【怎么做鸡蛋青瓜炒饭才好吃？】再炒蛋：
开火 ， 加入适量的食用油 ， 将打好的蛋液倒入锅里 ， 待鸡蛋结块后 ， 再打散、盛出；
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07 开火 ， 将青瓜和蒜头下入锅里 ， 炒香；
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08 将鸡蛋倒入锅里 ， 翻炒均匀；
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