冬瓜非常清甜可口 ， 用来和瘦肉做成的汤非常清淡、好喝 。 今天小编给大家分享一下怎么做冬瓜瘦肉汤 ， 希望大家能喜欢 。 工具/材料 材料：冬瓜 瘦肉 葱 生抽 料酒 淀粉 食用油 盐 味精
操作方法 01 瘦肉的准备：
取一个块瘦肉 ， 将瘦肉清洗干净 ， 切成薄片；
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02 瘦肉的处理：
将瘦肉放入碗里 ， 加入适量的生抽、料酒 ， 拌匀 ， 腌制5分钟；
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03 瘦肉的处理：
加入适量的淀粉和食用油 ， 拌匀；
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04 冬瓜的准备：
取一小块冬瓜 ， 将冬瓜去囊、去皮；
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05 冬瓜的准备：
将冬瓜清洗干净 ， 切成细条状；
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06 葱花的准备：
取1-2根小葱 ， 去头去尾、清洗干净 ， 切成葱花；
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07 下冬瓜：
开火 ， 加入适量的水 ， 煮开；将冬瓜下入锅里 ， 再煮开；
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08 下瘦肉：
待锅里的汤汁煮开后 ， 将瘦肉下入锅里 ， 搅拌几下 ， 煮开；
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09 调味、完成：
待锅里的汤汁再次煮开后 ， 将葱花撒入锅里 ， 再加入适量的盐和味精调味 ， 翻搅均匀 ， 就完成了！
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特别提示 【冬瓜瘦肉汤的家常做法】如果家里有姜 ， 可以切几片姜片、入锅一起煮 ， 味道会更好 。
以上内容就是冬瓜瘦肉汤的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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