文章插图
1、温性蔬菜
扁豆、青菜、黄芽菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、胡萝卜、蓬蒿菜 。
2、扁豆 ， 通用名藊豆 ， 多年生、缠绕藤本 。世界各热带、亚热带地区均有栽培 ， 扁豆花有红白两种 ， 豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色 。嫩荚作蔬食 ， 白花和白色种子入药 ， 有利于暑湿邪气的祛除 ， 健脾止泻之效 ， 同时扁豆还有显著的消退肿瘤的作用 。
3、香菜又名芫荽、为伞形科芫荽属一年生草本植物 。原产于中亚和南欧 ， 或近东和地中海一带 。在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载 。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味 ， 常被用作菜肴的点缀、提味之品 。
4、韭菜 ， 百合科多年生草本植物 ， 具特殊强烈气味 ， 根茎横卧 ， 鳞茎狭圆锥形 ， 簇生；鳞式外皮黄褐色 ， 网状纤维质；叶基生 ， 条形 ， 扁平；伞形花序 ， 顶生 。叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药 ， 具有补肾 ， 健胃 ， 提神 ， 止汗固涩等功效 。在中医里 ， 有人把韭菜称为“洗肠草” 。
5、南瓜 ， 葫芦科南瓜属的一个种 ， 一年生蔓生草本植物 ， 原产墨西哥到中美洲一带 ， 世界各地普遍栽培 。明代传入中国 ， 现南北各地广泛种植 。南瓜的果实作肴馔 ， 亦可代粮食 。
【温性蔬菜有哪些 吃温性蔬菜的好处】6、胡萝卜 ， 又称红萝卜或甘荀 ， 二年生草本 ， 产自中国四川、贵州、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省 。全国各地广泛栽培 。分布于欧洲及东南亚地区 。根作蔬菜食用 。并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素 。
推荐阅读
- 虾仁的做法大全家常 虾仁的做法有哪些呢
- 什么水果可以煲汤 水果煲汤有哪几种做法
- 煮熟的牛鞭怎么炖喝者有营养 牛鞭要怎样炖才最有营养
- 粥的做法有哪些 粥的方法
- 吃鹅蛋对孕妇有什么好处 吃鹅蛋对孕妇好处是什么
- 夫子庙必吃小吃 有关夫子庙小吃推荐
- 吃葡萄有什么好处坏处 葡萄的功效
- 甲减不能吃的食物有哪些 甲减不能吃什么
- 乐山好吃的地方有哪些 四川乐山好吃的地方有什么
- 苦瓜减肥怎样吃最有效 苦瓜减肥最有效的吃法