文章插图
1、食材：剑骨鱼1条、秘制酱料1份、姜葱丝适量、料酒1勺、酱油1勺、花生油适量 。
2、剑骨鱼清洗干净 ， 在背部改刀 ， 不要把鱼切断 。
3、砂锅烧热后 ， 加入花生油 。
4、油热后再放入剑骨鱼 ， 煎至两面微黄 。
5、然后放入秘制酱料 。
6、再放入1勺料酒、1勺酱油 。
7、盖上锅盖 ， 中火闷煮5分钟 。
【剑骨鱼怎么做好吃 剑骨鱼如何做好吃】8、最后用勺子把酱汁反复淋在剑骨鱼上 ， 再撒上姜葱丝 ， 盖上锅盖闷煮1分钟即可 。
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