文章插图
1、食材：鸡心400克、洋葱半个、姜蒜适量、酱油适量、油适量、蚝油适量 。
2、把洋葱去外皮 ， 清洗一下 ， 然后切成丝 。
3、姜和大蒜去皮 ， 然后剁成碎末 。
4、鸡心中间划一刀 ， 把里面的血挤出来 ， 清洗干净 。
5、锅中加入油 ， 放入八角和花椒 。
6、然后放入姜 ， 蒜末爆香 。
7、再下入洋葱炒一下 。
8、然后放入鸡心开始炒 。
9、一直翻炒至鸡心脱水 ， 变色 。
10、然后加入酱油等调料 。
【鸡心洋葱做法 洋葱爆炒鸡心的做法】11、翻炒至鸡心变成黑红色 ， 就可以出锅了 。
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