步骤1
准备食材：牡蛎6个、蒜20克、盐1茶匙、油适量、蒸鱼豉油1茶匙、小葱1根、小米辣5克 。
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步骤2
牡蛎清洗干净， 用刀剥去外壳， 再清洗一次 。
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步骤3
蒜切末 。
【金蒜蒸牡蛎的做法 金蒜蒸牡蛎怎么做好吃】
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步骤4
小葱切葱花 。
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步骤5
小米辣切碎 。
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步骤6
首先起锅倒油， 油温5成热， 下入蒜蓉、盐、蒸鱼豉油， 小米辣翻炒入味， 盛出备用 。
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步骤7
然后牡蛎摆入盘中 。
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步骤8
再将炒好的蒜蓉淋到牡蛎上， 再放入蒸锅里大火蒸5分钟 。
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步骤9
最后撒上葱花即可 。
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