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1、首先我们要有一煲好的白米粥；
2、将龙虾头用开水焯一下 ， 撇去浮末（如果有的话） ， 用水冲净 ， 备用；
3、将煮好的白米粥重新上火 ， 煮开 ， 将已经焯水或炸好的龙虾件倒入粥锅中 ， 搅拌一下 ， 锅开后转文火 ， 慢慢熬制；
4、大约15至20分钟 ， 待龙虾的鲜味完全沁入粥里了 ， 下适量的盐和鸡粉等调味料；
5、龙虾头放入锅中这段时间 ， 尽管是文火熬 ， 也请留意一下粥的动态 ， 间隔一会轻轻搅动一下 ， 同时这段时间可以将葱花和姜丝都切出来；
【日本龙虾头怎么做好吃 日本龙虾头怎么做好吃又简单】6、20分钟后 ， 感觉到粥的鲜香四溢了 ， 再开大火 ， 放入姜丝 ， 让锅中的粥充分开一下 ， 关火 ， 盛入碗中即可 。
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