泥鳅营养价值很高 ， 有水中人参之称 ， 泥鳅腥味很重 ， 所以人们多拿它来煎 ， 或炸 ， 今天来个新花样 ， 搞个泥鳅红枣粥分享给大家看看 。 工具/材料 泥鳅100克 ， 姜丝、红枣、糯米酒、香葱适量 。
操作方法 01 把泥鳅内脏清理干净 ， 红枣、姜丝、糯米酒准备好 。
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02 开火下油 。
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03 放泥鳅下锅 ， 撒点盐花用小火煎 。
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04 煎得4分钟左右把泥鳅翻转再煎 。
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05 把两面都煎得金黄色了铲到一个小锅里 。
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06 加红枣、姜丝、糯米酒、油、水 ， 水量没过泥鳅多一点 。
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07 盖上锅盖小火煮15分钟 。
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08 把汤煮到奶白色 。
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09 【泥鳅红枣粥的做法】然后加适量煮好的白粥、香葱头、盐搅拌均匀 。
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10 再煮5分钟就可以了 。
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11 泥鳅粥煮得粘稠滑香非常美味 。
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以上内容就是泥鳅红枣粥的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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