文章插图
1、吃春菜 。昔日四邑有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜” 。“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿” 。逢春分那天，全村人都去采摘春菜 。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短 。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤” 。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠 。阖家老少，平安健康 。”，慢慢地这也成了一个习俗 。一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健 。
2、萝卜：扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗 。这时吃萝卜不但能上下通气，还能起到去疾病、解春困的功效 。
3、驴打滚：驴打滚又叫豆面糕，豆面糕毫无疑问，以黄豆面为主要原料 。再加上豆馅等典型的蛋白质互补食物 。
【春分吃什么传统食物 春分吃什么传统食物 北京】4、太阳糕：太阳糕一般使用糯米加糖制成，上面用红曲水印昂首三足鸡星君(金鸡)发像，或在上面用模具压出“金鸟圆光”代表太阳神 。太阳糕每五块为一碗，顶端还插有一只寸余高的面捏小鸡，十分喜气 。
推荐阅读
- 干红葡萄酒为什么要醒 干红和葡萄酒需要醒酒吗
- 绿色葡萄特别甜的叫什么 绿色葡萄特别甜的叫什么印
- 新鲜板栗怎么做好吃?? 新鲜板栗怎么做好吃
- 黄瓜和什么一起炒好吃 黄瓜的做法
- 电饼铛做发面饼 小吃货们一定要收藏哦
- 蘑菇怎么做好吃法大全 这三种做法都挺好吃
- 沙县小吃卤味配方到底是什么 沙县小吃卤味配方
- 请问秋葵怎么做好吃又简单 请问秋葵怎么做好吃
- 秋葵怎么做最好吃又简单 秋葵怎么做最好吃
- 秋葵怎么吃好吃又酥香 秋葵怎么吃好