文章插图
1、蟹壳、看肚脐、看螯足、看活力 。
2、看蟹壳：凡壳背呈黑绿色 ， 带有亮光 ， 则肉厚壮实；壳背呈黄色 ， 大多较瘦弱 。
3、看肚脐：肚脐凸出来 ， 多为肥脂满；凹进去则大多膘体不足 。
【大闸蟹怎么挑选有蟹黄的 怎么挑选大闸蟹】4、看螯足：凡螯足上绒毛丛生 ， 都螯足老健；而螯足无绒毛 ， 则体软无力 。
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