文章插图
1、黄油软化 ， 加入细砂糖 ， 搅拌均匀 ， 并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可) 。
2、分次加入蛋黄 ， 并搅拌均匀 。然后倒入牛奶 ， 并搅拌均匀 。
【自制椰丝球窍门 自制椰丝球窍门简述】3、在搅拌好的黄油里 ， 倒入椰丝、低筋面粉、奶粉 。
4、用手搅拌均匀 ， 轻轻揉成面团(不要过度揉搓) 。
5、取一小块面团 ， 搓成直径约2.5CM的小球 。
6、把小球在椰丝里滚一圈 ， 让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略) 。
7、烤箱中层 ， 上下火 ， 180度 ， 15-20分钟 ， 烤到表面金黄即可出炉 。
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