文章插图
1、把鱼翅泡在干净的器皿中6-8小时；
【鱼翅怎么泡发成丝 鱼翅的泡发方法如下:怎么泡成丝】2、将鱼翅捞出刷洗干净 ， 放蒸架上蒸半小时；
3、用姜葱酒把鱼翅煮开十几分钟 ， 去掉腥味 ， 自然冷却；
4、挑出翅针、翅肉（这个步骤比较花时间哦）；
5、把挑好的鱼翅泡在冰水中放置冰箱；泡发成功 。
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