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果蔬汁中富含其他种类食物中不常见的维生素C和B族维生素 ， 补充果蔬类营养是食物营养金字塔中不可缺少的一部分 ， 果蔬汁适宜与哪些食物搭配呢？本文将为大家介绍果蔬汁搭配和功效 。果蔬+姜：苹果菠萝生姜汁材料：苹果300克、菠萝（去皮）150克、生姜25克；
做法：1.苹果洗净 ， 去皮、去核 ， 切丁；菠萝切成丁 ， 放淡盐水中浸泡约15分钟 ， 捞出冲洗一下；生姜切碎 。2.将上述食材放入果汁机中 ， 加入适量饮用水搅打即可 。
功效：苹果+菠萝+生姜=有杀菌作用 。苹果含有多种植物性营养素 ， 能够抗菌 ， 防过敏；菠萝营养丰富 ， 可促进消化、消除疲劳生；姜含有姜醇、姜烯、柠檬醛和芳香油等成分 ， 可刺激内循环系统 ， 消炎镇痛 。
果蔬+绿茶粉：绿茶香蕉饮材料：香蕉200克、脱脂酸奶100毫升、绿茶粉15克；
做法：1.香蕉去皮 ， 切小块 ， 与酸奶一同放入果汁机中搅打 。2.果汁打好后倒入杯中 ， 加入绿茶粉调匀即可 。
功效：绿茶粉是绿茶粉末 ， 保留了绿茶中的营养成分 ， 具有良好的抗氧化作用 ， 有减轻疲劳、防辐射、保护眼睛、排毒等功效 ， 加入到果蔬汁中 ， 有淡淡的茶香味 ， 绿茶粉可与多种水果搭配 ， 比如苹果、香蕉、草莓等 。
果蔬+奶制品：草莓橘子酸奶材料：草莓50克、橘子100克、酸奶300毫升；
做法：1.草莓去蒂、洗净、切丁；橘子去皮、切小块 。2.将草莓、橘子和酸奶一同放入果汁机中打匀即可 。
功效：奶制品中富含乳酸菌 ， 可调节肠道健康、促进消化、改善腹泻、增强免疫力 ， 对于一些较生涩的蔬菜汁 ， 加入酸奶可掩盖涩味 。常见的奶制品有酸奶、乳酸饮料等 。如果想减少热量摄入 ， 可使用脱脂酸奶 ， 或无糖乳酸饮料 。
果蔬+牛奶：玉米牛奶汁材料：熟玉米1根（约200克）、脱脂牛奶400毫升、土豆50克；
做法：1.将熟玉米粒剥下；土豆削皮 ， 洗净 ， 切小丁 ， 放入沸水中焯熟 ， 晾凉备用 。2.将玉米粒、土豆丁、牛奶放入果汁机中搅打即可 。
功效：牛奶富含蛋白质和钙 ， 并且极易被人体吸收 ， 对骨骼、牙齿和神经系统的健康十分有益 。打制果蔬汁时 ， 最好选择低脂或脱脂牛奶 ， 以减少热量摄取 。但是对于胡萝卜等富含脂溶性维生素的食材来说 ， 选择全脂牛奶更能促进脂溶性维生素的吸收 。
果蔬+豆浆：西芹豆浆材料：西芹100克、豆浆300毫升；
做法：1.将西芹择洗干净 ， 切成小段 。2.将切好的西芹和豆浆一起倒入果汁机中打匀即可 。
功效：豆浆富含B族维生素、优质蛋白和大豆异黄酮等成分 ， 与果蔬混合打汁 ， 可弥补蔬菜和水果的营养 ， 也能增强润滑的口感 。一般来说 ， 香蕉、橙子、苹果、葡萄、胡萝卜、芹菜、南瓜等蔬果都适合与豆浆搭配 。
薄荷山药莲子汁材料：新鲜莲子30g ， 山药100g ， 薄荷叶2片 ， 冰糖2茶匙 。
做法：1.将新鲜莲子洗净 ， 去芯 ， 入沸水中煮约15秒左右 ， 盛出沥干水分 。2.山药去皮之后 ， 用清水反复多冲洗几遍 ， 切成大块放在清水里面浸泡 ， 以免在空气中氧化变色 。3.揪两片薄荷叶 ， 用手摩挲几下 ， 手指上便会香香的 ， 把薄荷叶洗净后放在一旁备用 。4.将山药、莲子、冰糖和3倍于食材的清水（注意不要超过豆浆机内部水位限制 ， 可根据其自行调节食材用量）放入豆浆机内 ， 用五谷豆浆功能制汁 ， 稍加过滤后放入薄荷叶即可 。
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