文章插图
1、主料：西红柿1个面条100g鸡蛋1个辅料：葱适量油适量盐适量
2、锅中放适量油 ， 加葱花爆香后入西红柿丁爆炒 。
3、炒至西红柿成酱 。
4、加入适量水大火煮开 。
5、汤汁沸腾时 ， 加入面条 。
6、面条八分熟时 ， 倒入蛋液 。
【陕西炒细面的做法 可制成西红柿浓汤面】7、继续大火煮开 ， 加盐调味关火即可 。
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