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鸡蛋的做法很简单 ， 除了直接煎着吃 ， 或是煮汤 ， 做水煮荷包蛋之外 ， 还可以搭配一些其他食物来做点心吃 ， 下面就来看看面粉和鸡蛋能做什么好吃的 。面粉和鸡蛋能做什么好吃的鸡蛋饼 食材：鸡蛋适量、面粉适量、白糖适量 。
方法：
1、在碗里面放入一铁勺的面粉 ， 倒入适量的冷水 ， 不断搅动面粉 ， 调到最稠的状态 。
2、在锅里面刷上一些层油 ， 然后用大火烧热了 。
3、将面糊倒入倒过里面 ， 用铲子将面糊摊平了 。
4、等到面糊成型了之后 ， 我们就将饼翻到另一面进行炕 。
5、可以提前在碗里面打一个鸡蛋 ， 将蛋液打均匀了 。
6、在饼上面涂抹上一层均匀的蛋液 ， 在撒面撒上一些均匀的白砂糖 。
7、可以用筷子把面饼的一角拉起来 ， 然后多倒入一些油 ， 用大火进行烧 ， 这样更加容易脆 。
8、等到饼炕的两面金黄了 ， 就可以出锅装盘了 。
做鸡蛋饼用什么面粉好面粉按照蛋白质的含量多少是可以分为高筋粉、中筋粉、低筋粉 。高筋粉主要是用来做面包 ， 而中筋粉很适合做面色 ， 而低筋粉很适合来做菜肴和点心 ， 蛋饼建议可以用低筋粉来制作 。
鸡蛋饼加什么好吃胡萝卜鸡蛋饼 原料：胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、葱花适量;另需心形模具一个;
做法：
1、胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油 ， 下入胡萝卜丝 ， 大火翻炒一分钟后舀出待用;
2、鸡蛋打散成蛋液 ， 下入面粉 ， 用勺子将其充分地搅拌成糊状;
3、下入炒好的胡萝卜丝与葱花 ， 加入适量的盐 ， 再次搅拌均匀;
4、平底锅洗干净 ， 然后放入适当的油 ， 然后摆成心形的模具 ， 用勺子把适量的面糊放在模具里面 。
5、小火煎 ， 一定不要大火 ， 容易糊 ， 然后底部成形以后用竹签沿着模具的内侧划伤一圈 ， 然后就可以轻轻的取下模具了 。
6、盖上锅盖 ， 待一面煎至金黄后打开锅盖将其翻面 ， 最后煎至两面金黄中间熟透即可出锅 。
小葱鸡蛋饼【面粉和鸡蛋能做什么好吃的 面粉和鸡蛋能做什么好吃的简单】 材料：鸡蛋适量、小葱适量、面粉适量、花生油、适量盐、
做法
1、将洗好的小葱切成葱末待用 。
2、将鸡蛋打入容器中并用筷子搅拌均匀 。
3、往搅拌好的鸡蛋液里加入葱末、面粉、盐 ， 边加入边搅拌 。(可以适当的加入少量的清水 ， 更方便它们混合)
4、平底锅洗净放到灶台上加热 ， 锅热后加入花生油预热 。(边拍照边倒油 ， 油都倒多啦)
5、待油差不多六七成热的时候往锅里倒入面糊 ， 用铲子将面糊摊平 。(若喜欢厚点儿的饼 ， 就不用摊了 。)
6、随着油温的升高 ， 面糊逐渐成型了 。可以端起锅来适当的转转 ， 让饼的底部受热更均匀 。
7、饼成型后翻过来煎另一面 ， 两面都煎至金黄就可以出锅了 。
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