文章插图
1、将鬼子姜洗净晾干 。
2、将其放在通风阴凉处风干2天左右的时间，表面看起来皱皱巴巴的样子就可以了 。
3、将晾好的鬼子姜放在保鲜盒或者密闭的瓶子中 。
4、花椒和大料加水煮开后晾凉备用 。
5、鬼子姜中倒入甜面酱、酱油、糖、一点耗油、白酒、盐拌匀 。
6、将凉好的花椒水倒入保鲜盒中，没过鬼子姜 。
【姜不辣怎么腌制好吃 姜不辣怎么腌制好吃又简单】7、盖盖腌制10天左右即可食用，时间越长味道越好 。
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