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油桃又叫“桃驳李” ， 是一种把桃树嫁接至同属的李树后所结的果子 ， 又或者是桃和李的杂交种 ， 所以外表像李子一样光滑 ， 但味道和口感都跟桃子相似 。吃油桃有什么好处1、油桃有补益气血、养阴生津的作用 ， 尤其适合大病之后、气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者食用 。
【吃油桃有什么好处 吃油桃有什么好处与坏处】 2、油桃的含铁量较高 ， 是缺铁性贫血病人的理想辅助食物 ， 另外油桃含钾多 ， 含钠少 ， 适合水肿病人食用 。
3、桃仁提取物有抗凝血作用 ， 并能抑制咳嗽中枢而止咳 ， 同时能使血压下降 ， 可用于高血压病人的辅助治疗 。此外 ， 桃仁还有活血化淤、润肠通便的作用 ， 可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗 。
油桃怎么挑选看颜色 其他桃的品种 ， 可能只有部分表面呈红色 ， 但是油桃的整个果面都是鲜红色的 ， 所以在挑选的时候要认清这一点 ， 尽量挑鲜红色的油桃 。万一没有完美的桃子 ， 也要挑部分红色的桃子 。
看外表 其他很多桃子表面都是有毛的 ， 但是油桃的表面光滑如油 ， 挑油桃的时候更加要认好这一点 。同时 ， 油桃表面是比较规则的圆形或者椭圆形的 ， 万一发现变形厉害 ， 则要根据实际情况选购 。
看手感 好的油桃 ， 握在手里的时候感觉很实实在在的 ， 因为油桃在不是很成熟的时候都是比较结实的 。但是结实的油桃只能说是生长得好 ， 口味则有点脆 。要想选熟一点的油桃的话 ， 要选手感软一点的 ， 因为软一点的桃子才代表真正在成熟 ， 而不是仍处在生长期 。
油桃的营养价值油桃营养丰富 ， 含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%、蛋白质1.1%；每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克；此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等 。
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