【怎样做蒜香烤排骨 蒜香烤排骨的做法介绍】
文章插图
1、将蒜瓣剥出 ， 切成碎末 ， 混合盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、蚝油搅拌均匀；
2、将排骨洗净后搽干水分放在容器里 ， 加入蒜末和调料 ， 均匀地抹在排骨上 ， 入冰箱冷藏腌制1小时；
3、预热烤箱上下火180℃ ， 将腌制好的排骨放入北鼎珐琅锅里；
4、送入烤箱烤1小时20分钟 ， 中途不用开盖不用刷酱 ， 喜欢焦脆的口感最后30分钟可以揭开盖子继续烤 。
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