【蟹黄汤包怎么做 做蟹黄汤包的窍门】
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1、主料是猪肉，猪肉与蟹黄的比例一般是3：1 。猪肉馅与蟹黄酱搅拌均匀，然后调味 。猪皮冻切块，待用 。用开水和面，一切准备就绪，就可以包了 。每个包子里要加一块肉皮冻 。等包子蒸熟后肉皮冻就会化成汤 。
2、蟹黄就是螃蟹卵 。含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富 。可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等 。
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