文章插图
1、主料：猪蹄一对（约750克） ， 金针菜100克 ， 冰糖30克 。
2、将金针菜用温水浸泡半小时 ， 去蒂头 ， 换水洗净 ， 切成小段 ， 待用 。
【猪脚黄花菜汤如何做 猪脚黄花菜汤如何做好吃】3、 把猪蹄洗净 ， 用刀斩成小块 ， 放入沙锅内 ， 再加清水适量 ， 置于旺火煮沸 ， 加入金针菜及冰糖 ， 用文火炖至猪蹄烂时即可食用 。
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