五花肉肥瘦相间 ， 适合做红烧肉 ， 做红烧肉的方法有很多种 ， 我做红烧肉的方法是将切好的肉块焯出去血水 ， 用调料腌制 ， 然后放入多功能锅中加工至熟 ， 做好的五花肉 ， 吃起来一点也不油腻 ， 而且入口即化 ， 非常好吃 。 工具/材料 五花肉600克 ， 葱 ， 姜适量 ， 花椒 ， 大料 ， 桂皮适量 ， 生抽 ， 料酒 ， 酱油 。
盐 ， 味素 ， 白糖适量 。
操作方法 01 五花肉洗净 ， 切成20mm*20mm左右的方块 。
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02 锅中放入适量凉水 ， 放入五花肉 ， 中火烧开 。
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03 焯出肉块中的血水 ， 将肉块捞出 ， 洗去表面浮沫 ， 放入碗中 。
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04 葱洗净切段 ， 姜洗净切片 ， 碗中倒入料酒 ， 生抽 ， 酱油 ， 盐 ， 味素 ， 白糖 ， 花椒 ， 大料 ， 桂皮 。
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05 将焯好的五花肉倒入多功能锅中 ， 倒入碗中辅料 ， 搅拌均匀腌制30分钟 。
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06 放入葱 ， 姜 ， 盖上盖 ， 多功能锅调至“鸡/肉”档 ， 按启动键 ， 多功能锅开始工作 。
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07 多功能锅发出提示音 ， 五花肉就做好了 ， 出锅装盘 。
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特别提示 【五花肉的简单做法】做五花肉时 ， 要焯出肉里的血水 ， 这样做出的五花肉会更好吃 。
做五花肉如果让颜色深一些 ， 可以将白糖改用红糖 ， 加适量老抽 。
以上内容就是五花肉的简单做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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