文章插图
之前和朋友聊天 ， 说到最近的车厘子好好吃 ， 但食物之间据说存在着搭配禁忌问题 ， 不知道红色的车厘子和绿色的菠菜能不能一起吃呢？车厘子和菠菜能一起吃吗可适量搭配同吃 。
车厘子味甘、性温 ， 含有糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素A、维生素C、铁、钙、磷、钾等营养成分；而菠菜味甘、性凉 ， 含有胡萝卜素、维生素、钾、钙、膳食纤维等营养元素 ， 两者搭配在性味和营养成分上互补相克冲突 ， 可以适量同吃 ， 但不要吃多 ， 以免刺激肠胃 ， 引发身体不适现象 。
吃车厘子和菠菜有什么好处1、促进生长发育 菠菜中所含的胡萝卜素 ， 被人体吸收后可转化成维生素A ， 维生素A可以维护上皮组织细胞的健康 ， 还可以促进蛋白质的合成和骨骼分化 ， 因此有促进骨骼生长发育 ， 提高身体免疫力的功能 。
2、美容养颜 车厘子和菠菜中含有维生素C、维生素E、胡萝卜素等抗氧化剂 ， 具有抗氧化 ， 促进细胞增殖的作用 ， 常吃有助于抵抗自由基对皮肤的伤害 ， 促进肌肤胶原蛋白的形成 ， 抑制黑色素产生 ， 还能延缓皱纹形成 ， 增强青春活力 ， 让皮肤会变得美白透亮 。
3、保护视力 经常吃菠菜和车厘子 ， 可以降低患视网膜退化的危险 ， 起到保护视力的作用 ， 这是因为菠菜和车厘子中可以摄取到较多的胡萝卜素和维生素A ， 这两种物质是构成视觉细胞内感光不可缺少的成分 。
4、改善缺铁性贫血 菠菜和车厘子中都含有铁元素 ， 而铁对于缺铁性贫血是具有改善作用的 。缺铁性贫血会导致乏力、易倦、头晕、眼花、耳鸣、心悸、气短、面色苍白等现象 ， 青少年和妇女可以适当食用菠菜和车厘子能预防缺铁性贫血 。
5、防治便秘 菠菜和车厘子中所含的大量植物纤维 ， 具有促进肠道蠕动的作用 ， 可帮助排便 ， 起到润肠通便的好处 ， 对便秘 ， 痔疮等疾病有防治作用 。
菠菜和车厘子哪个铁高菠菜比新鲜的车厘子含铁高 。
根据《中国食物成分表》一书的说明 ， 在100克可食菠菜中就含有2.9mg的铁 ， 而100克可食鲜车厘子中仅含有0.4毫克 ， 可见菠菜中的铁元素含量更高 ， 但菠菜所含的铁很难被小肠吸收 ， 而且菠菜所含的草酸很容易与铁发生反应形成沉淀 ， 导致铁元素被人体吸收利用的效率十分低 。
建议想吃食物补铁的话 ， 最好吃含铁丰富的：动物肝脏、肾、舌 ， 鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等动物性食品 ， 以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品更有效果 。
车厘子能和牛奶一起吃吗【车厘子和菠菜能一起吃吗 车厘子能和菠萝一起吃吗】 可以 。
网传车厘子和牛奶同吃 ， 其中的酸性成分会和蛋白质发生反应 ， 生成沉淀物 ， 导致腹泻、腹痛等不适症状 。
但实际上 车厘子和牛奶是可以同吃的 ， 这两种食物在营养成分上并不存在相克问题 ， 也没有临床案例因吃车厘子和牛奶导致身体健康危害的报道 ， 若是吃完车厘子和牛奶感觉身体不适的话 ， 多半和食物不干净、食物腐败、过敏体质、肠胃不好等个人原因有关 ， 需注意鉴别和正确饮食 。
推荐阅读
- J级车厘子有多大 j级车厘子有多大
- 车厘子为什么有点苦 车厘子为什么有点苦味
- 车厘子和草莓可以一起吃吗大人 车厘子和草莓可以一起吃吗
- 车厘子长期保存方法 车厘子长期保存方法视频
- 车厘子一天吃500克可以吗 一天吃200克车厘子
- 车厘子和什么不能同食 车厘子不可以和什么同食
- 车厘子热量和升糖指数是多少 车厘子的升糖指数是多少
- 冬枣跟螃蟹可以一起吃吗 冬枣可以和螃蟹一起吃吗
- 车厘子草酸含量高吗 车厘子中含有叶酸吗
- 车厘子核子吃了怎么办 车厘子的核吃了怎么办