文章插图
1、使用冷库贮藏茼蒿，将不受自然条件的限制，能有效的抑制生物体内的酶活性，杀死各种病原菌微生物，同时还能避免茼蒿里面的水分和营养成分流失，降低茼蒿的呼吸作用和叶绿素含量下降，延缓组织老化，从而有效地保持茼蒿外观品质不受影响 。
2、茼蒿冷库最佳贮藏保鲜温度为2~5℃，要注意库内温度稳定，过高过低都不行 。温度低于-1℃容易冻伤茼蒿叶子影响品质，温度过高会加速茼蒿褐变、萎缩、腐烂，从而失去食用价值 。
为了防止茼蒿因失水而造成的干缩和萎蔫，冷库贮藏的相对湿度以保持在90%-95%为好，如湿度不足时可在地面喷水或使用微波空气加湿器进行加湿，以保持库内湿度稳定 。
【怎样储存茼蒿 储存茼蒿的方法】采用此方法，茼蒿贮藏25天后，外观依然保持良好，叶子、茎干呈鲜绿色与入库时无明显差异 。
推荐阅读
- 咸鸭蛋怎样储存 咸鸭蛋保存方法
- 怎样储存米酒 储存米酒的方法
- 怎样给家庭储存土豆 家庭储存土豆的方法
- 怎样储存柑橘 储存柑橘的方法
- 黄瓜吃不了怎样长期储存 黄瓜长期储存的方法
- 生猪肝怎样储存 生猪肝的储存方法
- 怎样储存地瓜不腐烂 储存地瓜不腐烂的方法
- 糖尿病喝酒会有什么后果 糖尿病的人长期喝酒的后果会怎样
- 李子夏天怎样储存 李子夏天的储存方法
- 黑芝麻怎样煮粥? 黑芝麻熬粥怎么做