【油泼干豆腐丝的做法 油泼干豆腐丝的家常做法】
文章插图
1、食材：干豆腐、大葱适量、朝天椒适量、烤肉酱适量、姜适量、十三香适量、蒜适量 。
2、热锅放油 ， 油开始冒烟下入葱 ， 姜 ， 蒜 ， 十三香翻炒香 。
3、加入干豆腐丝翻炒 ， 加入适量的料酒、耗油、生抽、水翻炒均匀 ， 在用淀粉勾芡 。
4、翻炒均匀之后盛出来放着备用 。
5、锅内放油 ， 油温6层熟 ， 放入辣椒 ， 葱 ， 姜 ， 蒜翻炒均匀爆香 。
6、加入适量的烤肉酱 ， 翻炒出香味 。
7、最后把翻炒均匀的酱汁 ， 浇到干豆腐丝上 ， 可以吃了 ， 完成 。
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