文章插图
1、材料：红豆150g，细砂糖50g，玉米油20g，糯米粉120g，温水90g，熟黄豆面适 。
2、想做一个豆沙馅，将红豆洗净倒入破壁机，加入800ml清水，盖上盖子，启动加热功能 。煮大概20分钟，水分蒸发一些 。启动果蔬功能键，把红豆打成泥状 。
3、倒出豆泥到不粘锅里，加玉米油和细砂糖，不用小火翻炒 。炒到水分收干，换成团即可，取出放凉备用 。
4、糯米粉加入温水搅拌，揉成光滑团，然后放入盘子里，按扁，盖上保鲜膜，大火蒸30分钟左右，熟透以后取出 。
5、揉面垫上撒满熟黄豆面，把蒸好放温热的糯米团取出，擀得接近长方形，然后均匀铺上最好的豆沙馅 。
【糯米粉做的小吃为什么冷了就会硬 糯米粉可以做的小吃】6、从一边卷起，卷紧，然后切段即可 。最后再撒上一层豆面 。
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