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1、生姜去味法 。将生姜切片，然后用切好的生姜片在需要腥味的菜刀上反复擦拭几遍，擦完后用清水冲洗一下，菜刀上的腥味就会去除 。
【刀去腥味的方法 去除腥味的妙招】2、食醋去味法 。将食醋倒一些在棉纱布上，用沾了食醋的棉纱布的反复在需要去腥味的菜刀上反复擦拭，再用清水反复冲洗掉食醋的味道，菜刀上的腥味就消失了 。
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