文章插图
1、原料：粘米粉、糯米粉、水、干桂花、糖、桂花蜜 。
2、把粘米粉 ， 糯米粉 ， 糖放入碗中 。
3、用筷子 ， 搅拌均匀 。
4、把水倒入粉中 ， 边倒边搅拌 。
5、搅拌至小块状 。
6、把手洗干净 ， 把粉块 ， 搓揉均匀 。
7、把搓揉好的粉过筛 。
8、把干桂花 ， 倒入过筛的粉中 。
9、用勺子 ， 轻微的翻拌均匀 。
10、准备好模具 ， 里面放上一块湿润的纱布 。
11、把桂花糕粉 ， 铺入模具 ， 上面小心的铺平 ， 不要用力压 。
12、锅中加水 ， 大火烧煮 。
13、烧水过程中 ， 用刀子 ， 先把桂花糕粉切开 ， 蒸好后可以更方便的分块 。
14、水开后 ， 把桂花糕粉 ， 放入蒸锅 。
15、盖上锅盖 ， 继续大火蒸25分钟 。
16、时间到取出 ， 稍微凉凉不烫手 ， 脱模 。
17、脱模后 ， 再次用刀子划开 ， 把桂花糕分成小块 。
18、桂花糕装盘后 ， 淋上桂花蜜即可 。
【自制桂花糕的做法 家庭自制桂花糕】19、香甜软糯的桂花糕 ， 做好了 。
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