藜麦煮之前要浸泡么

【藜麦煮之前要浸泡么】

藜麦煮之前要浸泡么

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1、如果我们购买的是大厂生产的藜麦 , 那么在煮饭之前是不需要提前泡的 。
2、之所以有人说藜麦需要浸泡 , 是因为藜麦表层有皂角苷 , 味苦而带有些微的毒性 , 早期没有技术能完全将其去除 , 不过现在大厂已经有完善的技术了 。

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