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【苹果为什么可以催熟 为什么苹果能催熟别的水果】1、苹果之所以可以催熟其他水果，是因为苹果所释放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃或者梨 。但是，如果将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂，所以应该避免 。
2、苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色 。熟苹果会释放出大量乙烯，乙烯可用于催熟大部分水果 。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收 。长期保存可将苹果冻入冰箱，或者单独与其他水果蔬菜远离，尽量避免让其他水果快速催熟容易变坏 。
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