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1、糯米先用水浸泡20分钟左右，再用锅煮到七分熟 。
【早餐摆摊木桶蒸糯米饭 早餐摆摊木桶蒸糯米饭怎么做】2、用纱布或者竹笆沥干糯米的水分（这一步很重要很重要），将沥去水的米饭倒入桶（最好是也能先润湿）中 。
3、用筷子在米中戳几个洞，蒸制的时间长短要看蒸的量多少了 。
4、中间快要熟了的时候 。
5、也要重复一次第三步，之后再盖上继续加热 。
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