文章插图
1、锅中倒入水、料酒和排骨 ， 捞出血沫 ， 捞出排骨备用 。
2、起锅烧油放入生姜和大蒜 ， 倒入排骨翻炒 ， 倒入酱油加水盖上锅盖焖5分钟 。
3、倒入红酒盖上锅盖煮熟即可捞出 ， 撒上香菜即可 。
【红烧排骨制作方法 红烧排骨有什么特色】4、红烧排骨 ， 是一道常见菜肴 。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材 ， 以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成 。
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