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1、准备用料 。朝天椒、食盐、酱油、鸡精、蒜、调和油、蒸鱼豉油、芝麻油 。
2、尖椒洗净，锅里放少许油，煎炸 。
3、煎脱皮状，翻面炸另一面 。
4、盛出放凉水里过凉 。
5、剥去起皱的辣椒皮 。
6、酱油，味精，蒸鱼豉油，香油、蒜、盐、植物油，鸡精、清水调成汁，煮开 。
【水煮辣椒的做法 水煮辣椒的做法步骤】7、最后将剥好皮的辣椒入汤汁里煮至入味即可 。
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