土豆是一种再家常不过的蔬菜了 ， 我个人就特别的爱吃 ， 不管是蒸炸煎煮 ， 都很喜欢 ， 常吃土豆能给人体补充所需的钾元素 ， 土豆中的维生素C对大脑细胞具有保健作用 ， 今天就给大家带来一道我常做的家常菜----酸辣土豆丝工具/材料 大土豆1个 ， 小米辣若干 ， 杭椒2根 ， 蒜瓣若干 ， 醋 ， ， 盐 ， 味精
操作方法 01 土豆削皮 ， 杭椒 ， 小米辣 ， 蒜瓣 ， 洗净备用
文章插图
02 土豆切丝 ， 清水泡20分钟 ， 这个很重要 ， 土豆丝脆而且炒的时候不粘锅就在于浸泡出了里面的淀粉 ， 辣椒切段 ， 蒜切片
文章插图
文章插图
文章插图
03 热锅热油 ， 下蒜片和小米辣炒出香味 ， 放入土豆丝和杭椒翻炒2分钟
文章插图
文章插图
04 加入适量的醋（根据自己吃酸的程度来添加吧 ， 没有什么比自己的舌头更精准的了）
文章插图
05 加盐和味精调味 ， 出锅 ， 一道酸辣爽脆的土豆丝就做好了 ， 真的特别下饭！
文章插图
特别提示 【怎样做一道酸辣爽脆的土豆丝？】土豆丝一定要浸泡 ， 泡出里面的淀粉 ， 这样土豆丝才不会面和粘锅 ， 辣椒的量取决于自己能吃辣的程度吧 ， 换成干辣椒也是可以的！
以上内容就是怎样做一道酸辣爽脆的土豆丝？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 如何做出好吃的排骨土豆烩酸菜？
- 怎么样做蹄筋猪脚更好吃。
- 红烧黄骨鱼怎么做？
- 红烧肉的家常做法
- 红肠卷白菜的家常做法
- 肉丸青菜汤做法
- 怎样健康的丰胸？
- 老人怎样预防中风好？
- 考研报名流程是怎样的
- 怪物猎人世界巫师3联动任务怎么做